couve

cou.ve
substantivo feminino
BOTÂNICA planta da família das Crucíferas, com diversas variedades cultivadas em todo o País e apreciadas na alimentação
couve azeda/ácida
CULINÁRIA couve branca cortada em lâminas finas e fermentada em salmoura; chucrute
ORIGEM DA PALAVRA|Do latim caule-, «couve»
Exemplos complementares
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Exemplos complementares - up
  • A água de cozedura ficou azul e ao entrar em contacto com vinagre e a cor da couve passou a azul-avermelhado.
  • As receitas podem ser, por exemplo, ceviche de truta com salada de pancs e hambúrguer de quinoa e tofu com couve e purê.
  • Bisteca suína com Jerez, pera e maçã Nada combina tanto com bistecas suínas como couve refogada e um bom tutu de feijão.
  • Caixão e sepultura não são tomate e couve!
  • Das receitas do chef Caio Ottoboni, experimente o arroz de pato, com chips de paio, couve e foie gras (R$ 52).
  • Em seguida, caminharam pelas plantações de alface, couve, cebolinha, beterraba e lichia com o Paulo, também assentado.
  • Feijão de caldo denso recebe a companhia de banana-da-terra, couve e ovo de gema mole.
  • Muçarela e pesto de couve.
  • No menu, estão hambúrgueres como o brasileiríssimo 'Uai', com queijo da Canastra, couve frita, pimenta biquinho e redução de rapadura (R$ 28).
  • O cardápio inclui petiscos como o 'Bolinho Leblon' (R$ 6, cada), feito com feijão preto, couve, linguiça defumada e bacon, e a 'Calabresa Artesanal na Cachaça' (R$ 27,90/R$ 47,90), servida com vinagrete e farofa.
  • O embaixador do rei levou na bagagem sementes de feijão, cevada, trigo, pessegueiro, amendoeira, castanheira, aveleira, abóbora, couve, alface, rabanete, pepino, cebola e alho e um casal de lebres.
  • O feijão era sempre roxinho, verdura era a couve, a taioba e o almeirão —e a muito mencionada e pouco conhecida ora-pro-nobis, verdura de canto gregoriano.
  • Outra opção é o mexidão de arroz, com carne de sol, lombo, feijão, couve, ovo, torresmo e banana à milanesa.
  • Para acompanhar, banana em cubos (com pimenta-biquinho e cebola roxa), tutu de feijão e couve crua.
  • Por exemplo, o talo da couve é rico em ferro e pode ser usado no preparo de sopas.
  • Quem junta couve com flor pode até não ser bom poeta mas não é um mau plantador.
  • São nove versões de salada, como a 'Detox' (R$ 17), que combina salmão defumado, gengibre, quinoa, tomate, broto de alfafa, cenoura, couve, castanha e folhas.
  • Sirva com linguiça em rodilha (que forma uma espiral), couve e arroz.
  • Tem o energia cósmica: couve, beterraba, pitaia, ora-pro-nóbis e ruibarbo.
  • Um deles é o leitão à pururuca, com feijão tropeiro, torresmo, mandioca, couve e arroz (R$ 121,90, para três).
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