recheio
re.chei.o
substantivo masculino
1.
ato de rechear
2.
o que se utiliza para encher ou rechear
3.
miolo
4.
CULINÁRIA preparado culinário com que se enchem certos animais, legumes, frutas ou certos tipos de massa
5.
aquilo que ocupa e guarnece um espaço
6.
mobiliário e restante equipamento de uma casa
7.
figurado reserva de dinheiro, economias
ORIGEM DA PALAVRA|derivação regressiva de rechear
VEJA TAMBÉM
Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- A coisa pode aparecer na cobertura ou no recheio da borda.
- A guloseima também aparece em receitas como o Choux Lemon Pie, com recheio de limão e cobertura de merengue.
- A massa de amêndoas recebe recheio de maçãs em cubinhos e creme de baunilha.
- A massa não requer nem batedeira, e tanto o recheio quanto a cobertura são bem simples.
- A massa, feita em casa, dá base e cobertura para um recheio reconfortante, preparado na boca do fogão até as maçãs ficarem macias.
- Coloque uma colher (sopa) do recheio no lado opaco da folha.
- Com massa fininha e recheio suculento, ele vai ser a estrela do seu almoço ou jantar.
- De sobremesa, prove o crumble de maçã, com a casquinha crocante e o recheio quente cremoso, finalizado com chá massala chai e sorvete artesanal de baunilha.
- Depois, corte os donuts ao meio e empregue o recheio.
- É difícil escolher entre itens como o bavaroise de champanhe e musse de limão e o sanduíche de macaron com recheio de framboesa e brigadeiro de pistache.
- E o recheio é de maçãs verdes cozidas numa calda de açúcar, água e um pouco de manteiga e conhaque.
- Em comum, as duas coxinhas tinham no recheio um refogado úmido, acebolado, atomatado e bem condimentado com pimenta, colorau e salsinha.
- Essa massa recheada, receita de Luca Gozzani, chef do Fasano, tem três preparos: o creme de couve-flor, o recheio de tainha e a finalização com a bottarga.
- Esta torta da chef britânica Ruby Tandoh é cremosa, feita com hadoque defumado e ervilhas, recheio de bacalhau, e coberta com uma camada grossa de purê de batatas.
- Finalize com o bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e sorvete de leite Ninho (R$ 35).
- Foi do mesmo Líbano que a matriarca trouxe o costume de preparar um doce pascal, de massa de semolina e recheio de nozes.
- Já as bolivianas têm recheio caldoso e massa adocicada.
- Já para o recheio, leite, fava de baunilha, gemas, açúcar, maisena e creme de leite.
- Já se tornou um clássico: na casa, o pão de queijo leva recheio de pernil e é servido com ovo frito de gema molinha.
- Mantendo tradição editorial, as festas, com superprodução, são o carro-chefe do recheio da revista.
- Modo de preparo do recheio: Picar os tomates e liquidificar até que fiquem líquidos (não é necessário acrescentar água).
- Na hora de rechear, abra a massa, coloque o recheio no meio, feche e modele.
- Na vitrine, há ainda cupcakes (R$ 12), bolo de cenoura com cobertura e recheio à base de cream cheese (R$ 15), cheesecake (R$ 15) e macarons (R$ 5, cada).
- O crepe com recheio de mascarpone (R$ 26) também se sai bem.
- O mais clássico é o Voodoo Doll, com recheio de geleia de framboesa e cobertura de chocolate.