saltear

sal.te.ar
verbo transitivo
1.
atacar de súbito para roubar ou matar; saquear
2.
tomar de improviso; surpreender
3.
CULINÁRIA cozinhar (alimento) rapidamente em gordura bem quente
verbo intransitivo
ser salteador; viver do roubo
ORIGEM DA PALAVRA|De salto+-ear
Exemplos complementares
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Exemplos complementares - up
  • Agora você vai saltear as costelas para dourá-las ou deixá-las bem queimadinhas dos dois lados.
  • Bem, fui mostrar a ele como saltear uns cubos de peito de frango à chinesa, para ficarem bem macios, e o rapaz quase morreu de ofensa.
  • Hom também propõe mais usos, como saltear.
  • Métodos de cocção: saltear, branquear, assar, guisar.
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